2016 Tignanello Toscana IGT

2016 Tignanello Toscana IGT

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Wine Spectator: 97 Pkt. (Jg. 15), Wine Enthusiast: 95 Pkt. (Jg. 15), Parker Punkte - Wine Advocate: 96 Pkt. (Jg. 15), 95-97 Pkt. (Jg. 16), James Suckling: 98 Pkt. (Jg. 15)

Winzer: Antinori - Tenuta Tignanello
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorten: Sangiovese: 80%, Cabernet Sauvignon: 15%, Cabernet Franc: 5%

Beschreibung:

Der Weinberg Tignanello wird besonders spät gelesen, und ausschließlich sorgfältig per Hand selektierte Trauben werden für diesen Wein verwendet. Der Tignanello ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur, ist ausgewogen mit sanften Tanninen und einem angenehm langen Nachhall.

Serviervorschlag:

Ein toller Begleiter zu Fleischgerichten von Lamm, Wild oder auch zu Rinder- Schmorgerichten, Rind gebraten oder gegrillt. Sofern man den Wein zu einem Käse reicht, sollte er würzig und reif sein.

Alkoholgehalt: 14.31
Restzucker: 1.0 Säuregehalt 5.0
Serviertemperatur: 16.0
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 6
Allergene: Sulfite

Weinbearbeitung

Umfangreiche Selektionen während der Vegetationsperiode, selektive Lese der einzelnen Rebsorten zu unterschiedlichen Zeitpunkten; nach Eintreffen des Leseguts in der Kellerei werden die Trauben sorgfältig entrappt und vergoren. Nach der Trennung des Weins von der Beerenhaut setzt die malolaktische Gärung in Barriques ein. So beginnt die Ausbauzeit in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche, die etwa 12 bis 14 Monate dauert. Wenige Monate vor der Abfüllung in Flaschen werden die einzelnen Rebsorten assembliert.

Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Inverkehrbringer:

EAN-Code EAN-Code Karton
MARCHESI ANTINORI S.p.A. 50123 Firenze
Italien

EAN-Code: 8001935124504
EAN-Code Karton: 8001935124528